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果然,
致中
上就品评起来了:“那就是说更香了?我来品品。陈兄弟,你放心,这次我少品
。”
把无
酒
稀释成百分之七十到百分之七十五之间地酒
,加三分之一的
就成了。准确的说,要
成百分之七十的
度,三份
积的酒
加
一份
积的
就行了。要
百分之七十五的酒
,就是三
四
积的酒
加
一
积的
就好。
现在地
度没有百分百,离百分之九十已经不远了。他要是喝的话,真的是在喝火了,陈晚荣忙阻住他
:“
大哥,现在喝不得,喝了受不了。”
众人屏着呼
看着陈晚荣折腾,不明所以。见他很认真,又不好打扰。直到陈晚荣
完这事,王少华实在是忍不住了,问
:“陈兄,你这是
什么?”
最后把线伸直,拴上一枚铜钱,放到缸里。铜钱放到指甲划
的印
,这才把线绑在一块石
上。
“
个记号,便于加
。”陈晚荣的解释非常简单。
还是伊人地心思细,陈晚荣

:“主要是计量用的。要是不测
酒
有多少,不好加
。这
加多了,加少了,都不好了。把坛
里的
往里加。注意,不要加得太多了,加到铜钱的边缘就成。”
这说明离成功更近一步了,众人均是
兴,齐来帮忙,只一会儿功夫就撤下釜
。
再拿来一
线,从作号
往底端一量,再把线打折成三等份。最后把线往酒缸里一放,一
接着
面,另一
固定下来,用指甲划几下,稍稍作个记号就成。
酒最多就是让人醉倒,还有什么受不了地?
致中不信。打量着陈晚荣,只见陈晚荣一脸的认真,绝对没有说笑,只得作罢
:“陈兄弟不会坑我,算了!”对陈晚荣很是信任。
酒缸里吊一枚铜钱,这事太过古怪,任谁都得好奇。这话可是说到众人心里去了,不住
,齐声称是。
舀在坛
里,一共有一坛多。两坛不到。肖致中和伙计搬到一边去放着。陈晚荣要人把两坛酒再倒
锅里。再
行一次蒸馏。
这是正宗的蒸馏
。宝贝,要是再加些井
去,就给废了。在肖致中心目中,这
应该倒掉,陈晚荣还象收藏宝贝似地收藏着,真是让人想不通,不过他还是无条地执行了。
不等他们发问,陈晚荣给他们解释
:“现在地酒,比起适才的酒更醇了。”这个醇字不能当作酒的品质好坏来理解,应该理解成
度才对,意思是说酒
的
度更
了。
考虑到酒
不是百分百的纯酒
,照三比一地方式加
的话,
度有可能不到百分之七十。不过,这不要
,因为有酒缸呈梯状,下面小,上面宽些,以
度来加
的话
之所以要用铜钱是因为比较明显,用指甲划
地印
实在是太淡,一个不好就淹没了。用笔不是不可以,只是一个不好,把墨滴
酒
里,会造成污染,这是医用,
虎不得。
酒
度升
,极易挥发。为了减少损失,陈晚荣拿起一块
布,展开了,铺在坛
上。
陈晚荣叫人把一个酒缸清洗
净,把酒
倒在里面。把一
燥
净的木
直直地
去。提起来,在
印
用刀划一下,算是记号。
经过三次蒸馏,现在的
度没有百分百,也差不了多少,至少有百分之九十五六了。有了这
度的酒
,
制最有效的医用酒
就简单多了,一个稀释问题。
陈晚荣一
否决了
:“别加冷
,这
得好好保存起来,很有用
。用
净的东西装好,放好,不要搞混了。”
饼一阵,


酒来了,众人睁大
睛一瞧,和适才没有区别,一样的清澈透明,瞧得不明所以。
“
太
了,快打
冷
来。”肖致中朝锅里一瞧,
照适才的
法吩咐起来。
然而,这个简单地说法却招来一片惊讶声。要
个记号,还不简单,随便找枝笔来划一下就成了,用得着这么折腾么?跟整宝贝似地,也太费事了。
过了一阵,坛
已经快满了。换上一个空坛。一连接了两个满坛,第三个坛
放上去,只接了不多一
。陈晚荣醮了一


的酒一尝,酒味淡多了,吩咐
:“好了。把火先退了。东西撤下来。”
他们没有化学常识,要是说
度更
,他们肯定会听得不明所以,不如用他们熟知的“醇”字,更能让他们理解。
郑晴可不这么想,瞅着陈晚荣,问
:“陈大哥,这有什么秘密么?”
来,该
的
,不必吩咐,自有人去
。
等到这次蒸馏完,只有一坛多了。锅里余下半坛蒸馏
。