第1850章 嘴都麻了

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看我来了兴趣，曹丽不免有些得意，这时饭菜上齐了，酒也倒上了，曹丽举起酒杯：“来，先喝一杯酒，喝完慢慢和你扯。网 。t。”

我和曹腾举起酒杯，曹丽和我们碰杯，然后说：“二位都是办公室主任，一个党办主任，一个经guan办主任，一位是孙记的主任，一位是我的主任，今天和二位一起吃饭，我很高兴，你们都是我yan里值得重用的人。

“我在孙记面前，是经常提起你们的，今天看到你们都在集团重要的bu门担任负责人，我心里是很高兴很欣wei的来，为了你们二位的前途，为了我们大家今后更好的合作和友谊，为了我们更mei好的明天，干杯”

我们一起干了。

然后曹丽抹了抹嘴chun，看着我：“继续刚才的话题我给你说，点菜可是办公室主任必修的一门功课，一个不会点菜的办公室主任，必定不会得到领导的赏识。”

我点了点tou，听着曹丽的话。

“妈的，去年年底的时候，我的胃一直在痛，都是喝酒喝的。”曹丽说：“集团的年终评比答谢酒会联络上级的拜访宴会一餐接一餐。从去年十一月起，我就要要求办公室的办事员们统计合作单位主guanbu门人大政协的行风监督员们下属单位财政口银行的主guan等等一系列相关人wu，在一张白纸上列chu一长串名单

“名单上除了这些需要答谢的客人单位，每个客人后面还要注上了拜访计划款待地点以及时间，之后就开始，天天进行这些年底答谢宴请

“其实，不光是年底，平时的招待也是十分频繁的不是chui，我能一口气数chu所有星海高档酒店的名字，不过，我却报不chu任何一家酒店里的特se菜名。”

“为什么”我看着曹丽。

曹腾也用不解的目光看着曹丽。

“因为”曹丽端起水杯喝了一口水，然后放下杯子：“妈的，因为我其实是每餐点一桌菜看着别人吃。”

听曹丽的话，似乎她这个办公室主任也不是瞎混的，还是有一定的特长和本事的。

“当上办公室主任第一次安排饭局的时候，我其实还是很jin张的。”曹丽gan慨地说：“不知dao酒店特se菜招待标准客人口味挠着toupi，在菜单上琢磨了半个多小时，终于点chu一桌菜。上了不到5个菜，我看到孙记的眉tou皱成一团。事后，孙记专门把我叫到办公室，把他狠狠搞了一顿。”

曹丽在这里用了“搞”这个词，很值得玩味，不知是批评还是日的意思，或许都有。

不过，曹丽说的内容还是把我xi引住了，这也算得上是她的经验之谈，还是有借鉴的价值。

我继续听下去。

“作为办公室主任，点菜是非常重要的，如果连上三dao菜，客人都不伸筷子，回去准挨骂。自那以后，凡是我安排的正式接待饭局，每次菜一上桌，我就开始察言观se。商务客人一般都老于此dao，不会把态度挂在脸上。

“我的yan睛从来都是跟着筷子走，筷子就是风向标。哪个菜光顾得少，哪个菜吃得多，我都会默默记在心里，哎，说了你们都不会相信，有时候吃饭变成了辛苦的工作。”

我沉思着，看着曹丽。

曹丽能在办公室主任的位置上干这么久，一定就有她的dao理，一定有她的长chu，而这长chu并不是光凭陪孙东凯睡觉就可以的，她必须还得有一定的能让领导赞赏和同事服气的能力。

在安排饭局这一点上，曹丽确实是下了功夫的，确实是有自己独到的特长和见解的。

“安排饭局是每个办公室主任的工作之一。这个工作没有明确的考he标准，但zuo起来实在不容易。”曹丽继续说：“每次接待，我最担心的就是菜不合口味，客人兴趣索然，草草吃完就离开。至今还让我得意的是，曾经在金hua大酒店招待一位重要客人，那顿饭吃了足足三个小时哈哈，我给你们说，饭局并不是简单地点上一桌菜把客人聚在一起，而是如何让这顿饭给客人留下好的印象。”

我不由点了点tou，曹丽说的确实有dao理。

“我们集团一般安排招待是在那些酒店”我问曹丽。

曹丽说：“经常去的就是皇冠大酒店香格里拉酒店洲际酒店金hua酒店金三九酒店景湖1号磁湖山庄这几家。如果没有特殊情况，我们安排的商务接待，一般都会就近，在我们集团大厦的酒店总不能下了班，还让领导坐上半天车赶去吃饭吧当然，官场接待，一般是要gen据客人的shen份级别档次来定的，要选择相应档次环境的酒店。”

“哦”我继续带着兴趣听。

“我们这样的集团，是事业单位企业化guan理，亦官亦商，请客首先讲的是排场，不guan对方喜huan不喜huan，贵宾接待一般都得拿chu海鲜。吃一顿下来一般都是万儿八千，所以我们集团安排饭局是从来不会考虑包房最低消费的。

“办公室主任是guan饭的，