阿大摆了摆手：“这些什么百家乐，21的太复杂了，规则又多多，听着就大了。可是这里又没有转盘，那还能玩什么，看来只能玩骰，赌大小了！”

然而，正是这样一只什么都不懂，什么都不会的菜鸟却赢走了一个多亿的筹码，这让胜叔觉相当的费解。

千万，胜叔有心寒，连忙摇：“不好意思，这里没有盘的。”

胜叔再次耐着，指着桌后站着的荷官：“荷官会一一向顾客发牌，每个顾客需要计算手里的几张牌数加到一起是多少，j，q，k的数是10分；a有两算法，1或者11，如果a算为11时总和大于21，则a算为1，如果数超过了21就算爆牌，谁先爆牌谁就输了。荷官会作为庄家参与到游戏中，其他顾客的数与庄家的数比大小，大于庄家就可以赢，小于庄家就会输。在得到两张牌之后，顾客有权决定是否继续要牌。玩家的目标就是让自己手里的牌的数和尽量接近21，但是又不超过21。21还有很多附加规则，比如一开始的两张牌正好是一张a和一张10的牌，加起来刚好21，这就称为blackjack；如果别人也达到了21，blackjack还可以更胜一筹。如果前两张牌数相同，顾客还可以把牌分开，相当于一个玩家在充当两个顾客的角，这玩法就叫“分牌””

阿大又问：“什么是21！”

忍着将这厮桶里去吃粑粑的冲动，胜叔将他领贵宾厅的一个小厅…

一气的说完了21的规则后，胜叔见阿大若有所思的站在那里，不由问：“阿大先生，你听懂了吗？”

阿大撇嘴：“盘都没有，哪还有什么好玩的？”

阿大不解的问：“这是什么？”

如果说这纯粹是运气的话，那他的运气未免也太好了一些。可如果说这不是运气，是他在作弊的话，又完全无破绽可寻。

胜叔：“其实很简单的，使用三到八副扑克牌，每副五十二章，混在一起后洗均匀，放到发牌上后，由荷官从其中分发。各家力争手中有两三张牌总数为9或接近9，k、q、j和10都计为0，其他牌牌面计。说穿了，这其实就是一个赌大小的游戏。不过这个游戏是被业内人士称之为最公平最没技术量的一游戏，时下很行也很门的，我们赌场之内，赌桌最多的就属百家乐。”

阿大看了一阵，摇下定论：“这个不好玩！”

胜叔指着侧边的一张赌桌：“阿大先生，你可以试试这个。”

阿大摇：“不是很懂，但觉很厉害的样。”

胜叔听得一脸黑线条，既然你早就决定了玩骰，你还咯哩咯噎的问我那么多嘛？

尽，他分不清楚这个年轻男人到底是真不懂，还是假不懂，是装，还是傻，又或是真的很，但他还是耐心的详细解释：“百家乐英文为baccarat，baccarat在意大利语中的意思就是“0”源起于法国的一纸牌游戏，行于欧洲各地赌场。20世纪由叶汉先生引奥门，并为其起了一个有东方彩的名字－－百家乐。时至今日，百家乐是世界各地赌场中受迎的赌戏之一…”

理赌场近四十年，胜叔虽然见过不少这样的装货，可并没有遇到过这么诡异的状况。

胜叔：“…”其实，阿大已经懂了，在踏巾赌场之前，他就见识过了21，同时也知这博彩游戏并不像星爷或发哥的电影那样，荷官有着将扑克牌拉得里像弹簧一样的洗牌绝技，而且就算有也用不到，因为洗牌都是在洗牌机中完成的，不过并不是每局洗一次，往往一由四到六组组成的牌，在用掉一半左右之后，才会换一副洗过的新牌。这一规则使得21游戏中有了“算牌”的机会，玩家可以记住前面几局中哪些牌已经打，哪些牌还留在剩下的牌里，从而计算机率，这个几率无疑就是《决战二十一》那场电影的髓所在。

胜叔：“百家乐！”

看见阿大有些走神，胜叔就问：“阿大先生，请问你决定好了玩什么吗？”

阿大又问：“什么是百家乐？”

胜叔只好领着他们往前走了两步，指着另一张桌：“那你可以玩这个，21！”

阿大摇打断他：“我不关心它是谁引的，我只是想知它怎么玩，什么赔率？”

“这…”胜叔被问得愣了一下，刚才在下面的时候，他一直都在观察这个比自己的儿还要小的年轻男人，刚开始的时候，觉这就是一个装男，喜扮猪吃老虎，可是连续的观察下来，发现他在赌桌上任意妄为，肓冲撞，本没有什么规则与是非观念，分明就是一只刚场的菜鸟！