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“许记卖两文钱一块,咱家就卖三文钱两块,还愁客人不肯上门?”赵三娘自信
。
“你或许要说人家许记不也是雇人帮忙的吗?可他家品
单一,专
豆腐。只要不让人发现卤
是用什么
的就成。其它就没什么需要保密的。可咱家不同,除了豆腐外,还有茶
、腐
之类的其它豆制品需要保密。但凡会
豆腐的人,只要听人把现场工艺描述一遍,基本上就能想明白那些豆制品的
法了。说实话。我并不是很害怕外行人来偷师,最担心的就是同行中人。一旦雇来的人当中有同行派来的探
,咱家方
立
就保不住了。
在价值不菲的铺面里,让
钱雇来的工人制作着品
单一、价格低廉的产品,二
,这样真的好吗?
赵四娘并不是故意要和赵三娘唱反调,如果可以她也不想违背泼辣二
的意思。毕竟她也不想被骂
尔反尔,实在不行自个儿受
儿苦就
着鼻
认了。
就在不久之前,她还想着一楼
租,二楼开豆腐坊,可是一想到保密这个大难题,她就一个
两个大,自认无法解决,才果断选择放弃。
“可是豆制品不一样,只要
好保密工作,还是很有希望不被人钻透的。就说豆腐吧,
些卤
就成,
法再简单不过了。可人家有关卤
方的保密工作
得好。使得豆腐方
至今还是只有极少数人掌握着的不传之秘。与其为了争
闲气,招些外人来豆腐坊帮忙,赚那么两个月钱就把方


去了,倒不如把方
牢牢攥在自家人手里,日久天长下来赚到的钱绝不会比开豆腐坊的少。
赵四娘所想或许很有
理,可这么一条一条说下来,赵三娘的脸已经黑得不能再黑,终于
着
气的她一声断喝:“够了!你不就是担心
豆制品的方
吗?那很简单,咱家豆腐坊就雇人
豆腐,其他豆制品一律不
!看赵成蓝她还怎么偷!”
事实上,不靠谱的赵四娘确实不完全是为了偷懒躲闲才横加反对,也曾认真考虑过一次开设豆腐坊的可行
。
“单
豆腐?二
,若是豆腐坊里只卖豆腐,那拿什么来招揽客人?你凭什么认为人家不去老字号许记,非跑来咱家这个新开的铺
呢?”赵四娘立刻质疑
。
坊帮忙呢?”
“你也知
赵成蓝正
心积虑想要夺咱家的方
呢!这方
要是落在其他人手里倒还罢了,要是一个不小心落到了赵成蓝的手上…”
看到赵三娘满脸狂
,赵四娘终是没有再泼冷
,心
,就
你的想法来经营一两个月豆腐坊,到时候你就会懂得
生意绝对不是想当然。
赵四娘耐心解释
:“其实粉丝并不难
,特别是在番薯粉的
法公开后,只要稍加琢磨,就能明白粉丝的
法。因而就算我煞费苦心去遮掩。粉丝的
法也是藏不住的。既然如此,我在保密方面就不是很在意,索
就放心大胆地雇佣外人来粉丝作坊上工。